鬆、香、脆的腰果
怎樣做出~
我的小秘訣是
600g...

鬆、香、脆的腰果
怎樣做出~
我的小秘訣是
600g的腰果(洗淨瀝乾)
大湯碗一個放一湯匙粗鹽和腰果
煲滾水1000ml倒入湯碗中拌勻
浸6分鐘隔走鹽水
用紙吸乾再風乾2小時
放油炸至金黄色(冷油下腰果)
氣炸鍋150度炸25分鐘
焗爐180度22分鐘(每爐會有差別加減時間，爐要預熱10分鐘)
光波爐跟焗爐差不多做法

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